Ville fleurie 3 étoiles

Mairie de Ballan-Miré
12 place du 11 Novembre - 37510 - Ballan-Miré
Tel : 02.47.80.10.00

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Restauration scolaire municipale

La restauration des enfants a toujours été d’une grande importance et la Municipalité poursuit ces avancées en s’engageant sur la qualité, la traçabilité et l'approvisionnement des repas servis aux enfants. Depuis le 16 Novembre 2020, la part des produits issus de l’agriculture biologique dans les menus est passée de 30 à 40%, la Municipalité ayant fait le choix d'anticiper les obligations de la loi EGALIM (alimentation saine, durable et accessible à tous).

Des produits frais, respectant la saisonnalité et sans Organismes Génétiquement Modifiés (OGM) sont commandés par le gestionnaire. De plus, les denrées alimentaires entrant dans la composition des plats sont issues majoritairement de la production locale ou régionale : "circuit court".

Soucieux de soutenir l’économie locale, le pain servi au restaurant municipal est issu des boulangeries de la commune.

Tous ces engagements sont suivis lors de réunions « menus » où tous les acteurs (personnels municipaux et élus de Ballan-Miré et Villandry, parents d’élèves, diététicienne, gestionnaire, enfants, CJB…)  se réunissent plusieurs fois par an en présence de l’Adjointe à la Petite Enfance, Enfance, Jeunesse pour échanger et étudier les différents menus proposés.

En octobre, une semaine du goût est organisée : les enfants dégustent des menus "découverte" et des animations leur sont proposées. L'objectif de cette opération est de contribuer à l'apprentissage du goût et à l'éducation alimentaire des enfants.

Un menu végétarien est également proposé chaque quinzaine.

La réduction des déchets est un enjeu majeur (à voir ce qui peut être mis en place pour limiter le gaspillage)…

Le restaurant municipal est également ouvert aux personnes âgées (avec la possibilité de livraison de repas à domicile par une société) et au personnel municipal.

Restauration scolaire municipale

Le restaurant scolaire, déc. 2018

Le Restaurant scolaire municipal sert plus de 815 repas aux enfants (de maternelle et élémentaire) par jour scolaire. 14 agents municipaux gèrent la préparation des repas. Le personnel suit régulièrement des formations. 

♦ Le restaurant scolaire principal, situé rue du Général Leclerc, assure environ 460 repas quotidiens auprès des élèves du CP au CM2, en self au sein de deux salles (l'une pour les CP et CE1, l'autre pour les CE2, CM1 et CM2).

♦ Le restaurant maternel contigu à l'école (rue Voltaire) sert chaque jour 230 repas aux enfants de la maternelle, et ce en 3 services.

Le restaurant maternel, inauguré en mars 2011

Ces deux sites accueillent également les enfants les mercredis.

A partir de septembre 2021, les 270 repas pour H.BOUCHER seront acheminés vers le nouveau pôle périscolaire et restauration en liaison chaude comme les autres satellites.

   (en savoir plus sur le projet)

Une préparation de repas est également effectuée pour :
- la crèche soit 30 repas quotidien,
- les écoles de Villandry (livrés en liaison chaude et froide) soit 95 repas quotidien.

 A propos de la pause méridienne

La pause méridienne est aussi l'occasion pour les enfants de participer, si ils le souhaitent, à des activités encadrées, comme :

- ludothèque,
- bibliothèque,
- ateliers d'arts plastiques,
- jeux sportifs.

Ces activités sont proposées aux enfants avant ou après leur temps de restauration. 

Plus d'info

 

 

L’élue référente :

Solenne Marchand

Directeur du service Éducation - Enfance
Raphaël LEMAITRE
Tel : 02.47.80.10.57
Responsable du Restaurant scolaire municipal :
Pascal PRUNIER
Bureau : rue du Général Leclerc
Tel : 02.47.67.04.69

Menus du restaurant scolaire

Tarifs des repas au restaurant scolaire municipal
2021

Enfant au forfait (régulier) : 3.36 € le repas
Enfant à l’unité (occasionnel) : 4.05 € le repas
Panier repas (enfant ayant un Projet d'Accueil Individualisé ou PAI) : 1.42 €
(Seniors : 6.43 € le repas)

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